Kako kuhati svježi špinat

Kuhani svježi špinat ima živahni okus.

Postoji nekoliko načina na koje možete pripremiti svježi špinat za zdravu prilog. Jedan od najjednostavnijih načina je da ga ispečete u tavi. Za izradu je potrebno svega nekoliko minuta i iznenadit ćete se koliko je bolji okus svježeg špinata od konzerviranih ili smrznutih sorti.

Stvari koje će vam trebati

• 16 oz. svježeg špinata
• Velika tava
• Maslinovo ulje

• Cjedilo
• 1/2 srednje veličine crvenog luka na kockice
• 1/2 žlice. češnjak iz staklenke ili 1/2 češnja svježeg češnjaka

Isperite špinat hladnom vodom ispod slavine. Čak i ako vam špinat dolazi u vrećici, trebali biste poduzeti ovaj dodatni korak kako biste uklonili nečistoće ili prljavštinu koja je možda bila slučajno zapakirana.

Dno velike tave premažite maslinovim uljem da spriječite lijepljenje

Stavite tavu na srednje jaku vatru i ostavite je da se zagrije prije dodavanja bilo kakvih sastojaka u tavu.

Na tavu dodajte pola crvenog luka i prstohvat soli. Pirjajte luk dok ne postane proziran.

Dodajte češnjak luk i nastavite miješati smjesu.

Nakon približno 30 sekundi dodajte špinat u tavu i neprestano miješajte smjesu.

Ostavite da se špinat kuha oko dvije do tri minute

Ostali ljudi čitaju

• Kako kuhati škampe
• Kako kuhati svježi luk od perle

Maknite s vatre i stavite u posudu za posluživanje

Savjeti i upozorenja

• Tijekom kuhanja špinata uvijek kupujte više nego što mislite da vam je potrebno, jer 16 oz. Svježi špinat može kuhati na manje od jedne šalice.

• Ako koristite zreli špinat, morat ćete i ukloniti lišće s tvrdih stabljika prije ostatka pripreme.