Kad organizirate švedski stol, držite hranu odvojeno.
Posuđe za ribanje je alat koji služi za zagrijavanje hrane nakon što je skuhana. Postavite ih na švedski stol kako bi vaši gosti mogli poslužiti toplu hranu čak i kad se vrate na sekunde ili trećine. Važno je organizirati švedski stol na način koji je gostima lakši. Stolove za odumiranje treba lako dohvatiti i logičnim redoslijedom. Na primjer, mnogi gosti preferiraju početak obroka s hladnom salatom prije nego što jedu toplu hranu. Grupna jela koja se s toplom hranom, poput peciva, nalaze blizu stolova za ribanje.
Središnje jela usitnite u sredini švedskog stola, a druga jela stavite u krug oko posuđa za rezanje. To najbolje uspijeva na širokom stolu s puno prostora. Dodajte blok u sredinu stola da po želji povisite posuđe.
Namjestite hranu na stol tako da vruća hrana, uključujući jela za ribanje, bude na jednom kraju, a hladna hrana na drugom. To pomaže gostima da odaberu hranu redoslijedom kojim žele jesti. Na primjer, ako gosti žele prvo pojesti salatu, mogu sa sobom dobiti sastojke salate i nakon toga dobiti toplu hranu.
Na kraju glavnog stola sa švedskim stolom dodajte mali stol tako da on ima oblik "T". Stavite posuđe za ribanje na ovaj stol. To daje posuđu za isjecanje više prostora, a također vam omogućuje da gurnete bilo koji kabel između dva stola i vani. Dodatni stol koristite ako imate puno hrane ili velika jela.
Savjeti i upozorenja
- Obavezno osigurajte da vam raspored stola omogućuje spajanje električnih kabela bez podnožja.
