Danci preživljavaju duge i hladne zime prepuštajući se jednostavnim, ugodnim užicima, ali na Božić preuzimaju svoju opsesiju hyggeom na sljedeću razinu. Od odbrojavanja dana do Božića uz svijeće adventskih kalendara i TV serija do plesa oko božićnog drvca i ispijanja puno gløgga, Božić je u Danskoj zaista poseban događaj. Ako skakanje na sljedeći let SAS-a za Kopenhagen nije navedeno u kartama, i dalje možete proslaviti Božić na danski način integrirajući ove ekstra- hygge tradicije u svečanosti kod kuće ove godine.
Kalendarske svijeće
Sastojak broj jedan koji će sve učiniti malo više hygge jest svjetlost svijeća, pa ne čudi da Danci pale kalenderlyse, božićne kalendarske svijeće ispisane brojevima od 1 do 24, svako jutro na doručku u iščekivanju praznika. Prodaju se svugdje, od dućanskih prodavaonica do luksuznih butika u Danskoj, ali možete ih pronaći i na mreži.
TV serija za božićni kalendar
Osim kalendarskih svijeća, Danci slave i sezonu došašća gledajući posebne TV božićne TV emisije. Svake godine danski televizijski kanali proizvode novu seriju božićne tematike koja je podijeljena na 24 epizode, koje se prikazuju svaki dan, što vodi do praznika. Postoje različite serije za odrasle i djecu i gotovo svi u Danskoj obavezno su svake večeri gledati posljednje epizode. Nažalost, oni nisu dostupni za gledanje na engleskom, ali možete stvoriti vlastitu seriju božićnog odbrojavanja stvaranjem popisa za reprodukciju svojih omiljenih božićnih filmova (ili TV emisija ako vam nedostaje vremena) koje ćete svaku večer gledati sa svojim prijateljima i obitelj.
Božićna drvca sa pravim svijećama
Božićni ukrasi u Danskoj obično su tradicionalni i prirodniji nego u Sjedinjenim Državama - razmislite o jednostavnim borovim šipovima, bijelim svjetlucavim lampicama i pravim svijećama na božićnom drvcu (da, stvarno!). Kako bi se spriječili požari, mnoge danske obitelji dobit će svježe stablo za ukrašavanje na Badnjak, tako da se ne osuši i pobrinut će se da kanta vode bude u kutu, za svaki slučaj. Pored svijeća, još jedan popularni ukras drveća u Danskoj je puhanje s državnom zastavom, koja se upravo nalazi u prazničnim nijansama crvene i bijele. Nakon što je drvce ukrašeno, obitelji će se nakon toga pridružiti rukama i plesati oko drveta pjevajući sve, od crkvenih himni do Whamovog "Posljednjeg Božića", bilo gdje od 10 minuta do sat vremena prije nego što otvore poklone i iskopaju svoj glavni božićni obrok.
Papirnate zvijezde
Umjesto višebojnih svjetala koja su upaljena izvan domova, vjerojatnije je da ćete u prosincu u Danskoj vidjeti jedan od ovih papirnatih zvijezda koji svjetlucaju na prozorima. One su popularne širom Skandinavije, tako da ćete u IKEA-i u SAD-u pronaći dosta pristupačnih verzija, ali možete ih pronaći i na mrežnim stranicama Amazon i Wayfair.
Božićni ručak
U Americi bismo mogli održati zabavni ured u niskim ključevima ili otići na brzu večeru kako bismo zajedno s kolegama proslavili Božić, ali u Danskoj je julefrokost ili božićni ručak sveopća stvar i mogu trajati satima. Ako u prosincu posjetite Kopenhagen, vjerojatno ćete naići na grupe od 10 ili više suradnika koji gostuju na ručkovima smørrebrød, danskim sendvičima s otvorenim licem, pečenom svinjetinom, kupusom, tradicionalnom pirinčanom pudingu zvanom risalamande i puno i puno grickalica, Danska verzija aquavita.
Risalamande
Jedan od najvažnijih elemenata danskog božićnog jela je desert, tradicionalni puding od riže poslužen s umakom od trešnje. Iako je ime risalamande izvedeno iz francuskog jezika (drugi uobičajeni pravopis je ris a l'amande), danski je kroz i kroz. Sastoji se od slatkog rižinog pudinga s umakom od trešnje i nasjeckanim bademima, svako jelo ima u njega po jednu cijelu badema. Tko dobije badem u svojoj posluživanju, dobiva dodatni poklon.
Dohvati recept.
Aebleskiver
Ti se tradicionalni okrugli fritteri prodaju na božićnim tržnicama u Danskoj tijekom prosinca, a obično se dodaju šećerom u prahu i pekmezu i isperu vrućom šalicom glogg-a. Aebleskiver mogu izgledati poput malih krafni, ali imaju više ukusa kao palačinke s teksturom popovera. Trebat ćete uložiti nekoliko dolara u posebnu tavu, ali to je vrlo lako napraviti kod kuće.
Dohvati recept.
Gløgg
Ako ste ikada bili na božićnoj tržnici, vjerojatno ste dobro upoznati kako će šalica vrućeg kuhanog vina popraviti zimski blues. Danski gløgg je dovoljno sličan, ali Danci dodaju hrpu grožđica i blanširanih badema svojoj verziji za nešto malo srdačnije što će vas sigurno zagrijati iznutra i izvana.
Dohvati recept.
Božićne tržnice
Dok smo na temu božićnih tržnica, ne bi bilo pretjerano reći da gotovo svaki trg u Kopenhagenu u prosincu ima svoju božićnu tržnicu, prepunu štandova ručno izrađenih poklona ili grickalica do kostiju kako biste i dalje bili u toku vaša energija dok šetate naokolo po hladnoći. Ako još niste završili svoju božićnu kupovinu, napravite je umjesto da napravi stres, preskočite trgovački centar i uputite se na tržište u vašoj blizini. Poslije se ne zaboravite počastiti slatkom poslasticom i toplim koktelom.
Tivolijski vrtovi
Ako ste mislili da je Disneyland čaroban u božićno vrijeme, još niste vidjeli Tipolijski vrtovi iz Kopenhagena. Ovaj danski tematski park nadahnuo je Walta Disneyja da kreira svoja odmarališta, a u Christmastimeu nema ničeg boljeg jer se u prosincu niti jedna površina ne osvijetli, a cijelo mjesto pretvoreno je u zimsku zemlju čuda sa štandovima koji prodaju gløgg, aebleskivers i sve vrste darove. Budući da je teško stvoriti ovo iskustvo kod kuće u Americi, to ćete htjeti dodati na svoju listu kanta. Kad krenete, budite sigurni da rezervirate sobu u Nimbu, hotelu s pet zvjezdica, smještenom u palači nadahnutoj maoriškim parkom. Članica Malih luksuznih hotela svijeta, Nimb je idealno hygge utočište sa svojim krevetima s četiri plakata, džinovskim kadama i pogledom na svjetlucava svjetla parka.
Kraljevski kopenhaški božićni stolovi
Baš kao što Amerikanci hodočaste kako bi vidjeli prozore božićne tematike na 5. aveniji, Danci se svake godine okreću u vodeću trgovinu Kraljevskog Kopenhagena kako bi vidjeli svoje godišnje božićne stolove ukrašene od strane poznatih mještana. Ove godine plesači iz Kraljevskog danskog baleta ukrasili su stolove u raznim stilovima nadahnutim od svega, od filmova iz 1940-ih do Nutcracker-a.
