Timijan i crveni luk daju nježne okuse svježim pastrmkama, kuhanim na otvorenoj vatri. Poslužite uz naše nove krumpire i kukuruzne kaše kuvane na foliji za elegantan ljetni obrok koji se lako priprema. Korištenje zglobne košarice olakšava roštiljanje ribe do vlažne i nježne savršenosti. Kako biste spriječili lijepljenje, prvo četkajte košaru za roštilj biljnim uljem. Nakon što se ugljen pregorio do mekanog, ravnomjernog sjaja, vrijeme je da počnete kuhati.
Pročitajte više + Pročitajte manje - Cal / Serv: 447 Prinosi: 4 sastojka 4 Cijela pastrmka 24 svježeg timijana 1 srednji crveni luk 1 žličica soli 1/2 žlice. svježe mljevena paprika 2 žlice. smjese maslinovog ulja- Pripremite ribu: Zagrijte roštilj do srednje jakog. Stavite pastrve na čistu radnu površinu. Ravnomjerno podijelite timijan, crveni luk, sol i papar među 4 pastrve i stavite u šupljinu svake. Naulite vanjsku stranu svake pastrve uljem i stavite na stranu. Izrežite dvanaest 10-inčnih duljina kuhinjske vrpce; vezati 3 oko tijela svake pastrve kako biste osigurali biljni nadjev.
- Kuhajte pastrmku: pastrmku stavite u veliku košaru za roštilj i kuhajte izravno na grilu oko 7 minuta. Preokrenite grill košaru i nastavite kuhati dok ne bude neprozirna u sredini - još oko 7 minuta. Skinite kanap i poslužite odmah.
