Ovi ukusni keksi od pinjenog mlijeka prelijevaju se svježim peršinom i dimljenim okusom šunke narezane na kockice.
Cal / Serv: 101 Prinosi: 1 Sastojci Sprej za kuhanje biljnog ulja 3 c. nemasno svestrano brašno 1 žlica. prašak za pecivo 1 žlica. šećer 1 žličica. sol 8 žlica. maslac 1 1/4 c. Maslac od mlijeka 1/4 c. mljevena šunka 1/4 c. sitno sjeckani svježi peršin ostavlja Upute- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Dva lista pečenja premažite sprejom za kuhanje. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Pomoću noža za tijesto ili dvije vilice narežite na 7 žlica maslaca dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Umiješajte pire od maslačka, šunku i peršin dok se tijesto ne formira, pazeći da tijesto ne pretjerate.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine 1/2 inča. Pomoću rezača za biskvit od 2 inča izrežite oblike i stavite na pripremljene listove za pečenje. Skupite preostalo tijesto i ponovite postupak.
- Otopite preostalu žlicu maslaca i premažite vrhove keksa. Pecite dok lagano ne porumeni - 12 do 15 minuta. Poslužite toplo.
