Locavore grupa "Outstanding in the Field" priredila je ukusnu večeru u Johnsonovom dvorištu u Austinu kako bi napravila razliku i dokazala da se zaista sjajna hrana proizvodi blizu kuće. Čujte više o njihovoj misiji od osnivača Jima Denevana i saznajte kako možete osvojiti ulaznice za obrok Outstanding in the Field u vašoj blizini!
Farma turistički autobus Izvanredna posada putuje u obnovljenom turističkom autobusu, ugostiteljstvom obroka na malim farmama od obale do obale.
Johnson je u dvorištu zelene salate uzgajao dječju rukolu posluženu za večerom.
Prepelica na žaru Roštilj preko hrasta, komor od prepelica sa farme teksaške prepelice u Devineu.
Recept: Prepelica na žaru Vlasnik Brenton Johnson, vlasnik Johnsonovog dvorišta u vrtu, beru paprike.
Vrtni-svježi rajčice Ubrane na samo par metara od stola, organske rajčice učvršćuju salatu za večeru.
Večera u sumraku Gosti sjede rame uz rame s poljoprivrednicima i obrtnicima proizvođača hrane.
Chef gost Ches Jesse Griffiths i njegova supruga Tamara Mayfield posjeduju Austin's Dai Due Supper Club.
Ranč sa streljanom hladnom pločom u Imgramu u Teksasu donio je igru besplatnog igranja za charcuterie.
Fish Chowder Prekrivena kriška baguette i grickalica aioli nadopunjuju riblji prilog napravljen od snajpera ulovljenog na obali Teksasa.
Recept: Riblja čorba Dodir slatkoće Cheesy Girl chevre nareže kriške jabuka iz voćnjaka Love Creek u Medini, Texas.
Desert Za desert, plavi sir iz Veldhuizen Farme u Dublinu, Teksas, udružuje snage s začinjenim pekanima i voćnom pastom od lokalnih bobica.
Lokalni ukus Rita Marroquin iz Spicewood-a, teksaški vinograd iz kamene kuće, koji je osigurao dva regionalna vina poslužena za jelo.
Feta sir Fat od kozjeg mlijeka koji se koristi u salati od rajčica i krastavaca pozdravila se s obližnje farme Pure Luck.
Kobasica od divljači, hrast i drvo pekana dobivaju kobasice s divljači na žaru s okusom smokey. Sljedeći povijesni Franklin Tennessee