Zagrijte se i spustite s ovim jednostavnim, a istovremeno srdačnim obrokom.
Prinosi: 4 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 25 minuta Ukupno vrijeme: 0 sati 55 min Sastojci 3 žlice. kanolino ulje 8 malih koštica, koža na kokošjim bedrima 1/2 srednjeg luka, sjeckani 3 češnja češnjaka, sjeckani 1 1/2 žlice. dimljena paprika 1/2 žličice. mljeveni kumin 1 pt. grožđa rajčice 2 konzerve slanutak od 15 unci, isprani listovi svježeg timijana, za posluživanje košer soli i svježe mljevenog crnog papra 1/2 c. obični grčki jogurt Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Zagrijte ulje u velikoj tavi otpornoj na pećnicu na srednje jakoj vatri. Začinite piletinu solju i paprom. Kuhajte, u serijama, s kožom prema dolje dok ne porumeni i postane hrskava, 8 do 10 minuta. Izvadite piletinu na tanjur; rezervna tava.
- U rezerviranu tavu dodajte luk i češnjak te kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, 2 do 4 minute. Umiješajte papriku i kumin i kuhajte, miješajući, dok ne postane mirisno, 30 sekundi. Umiješajte rajčicu i slanutak, pa dinstajte. Začinite solju i paprom. Piletinu gnječite u smjesu, kožom prema gore.
- Pecite u pećnici dok unutarnja temperatura piletine ne dosegne 165 ° F, 20 do 25 minuta.
- Uz to poslužite posipane svježim lišćem timijana i jogurtom.
PO SLUŽENJU: protein: 65 g; masnoća: 38 g; ugljikohidrati: 45 g; vlakno: 9 g; natrij: 452 mg; kolesterol: 304 mg; kalorija: 793.
