Dajte izjavu s fontanom čokoladnog fonde.
Središnji dio i desert u jednoj, fontani čokoladnog fonde stvaraju osjećaj gdje god se koristili. Ugostitelji povremeno nude ove fontane kao opciju, ali možete je unajmiti i postaviti vlastitu za nižu cijenu. Fontana kruži otopljenom čokoladom na isti način kao što to čini vrtna fontana, stvarajući kaskade kaloričnog kakaa. Diners drže komadiće voća ili kolača na kraju dugih vilica u toku čokolade iz fontane kako bi prekrili komad otopljenom čokoladom. Na sljedećem druženju napravite pljusak stavljajući fontanu s čokoladnim fondeom kao središnji dio.
Stvari koje će vam trebati
- Fontana za čokoladni fondue
- Visoka kvalitetna čokolada, sjeckana
- 2 žlice. biljno ulje
- Teška vrećica s patentnim zatvaračem veličine 1 galona
- Škare
Izrezujte fontanu postavljajući središnji sloj u utor u bazi.
Umetnite spiralni svornjak u otvor na sredini srednjeg sloja.
Uključite u bazu i postavite je na 100 stupnjeva Farenhajta da se prethodno zagrijava na tri do pet minuta.
Stavite nasjeckanu čokoladu i biljno ulje u vrećicu sa zip-om i zatvorite.
Mikrovalno kuhajte čokoladu na jakoj snazi tri do pet minuta, ili dok se čokolada ne otopi. Zaustavite mikrovalnu pećnicu svake minute kako biste uklonili i mijesite vrećicu koja distribuira toplinu, pružajući ravnomjerno topljenje.
Otkidajte kut s vrećice otopljene čokolade i utisnite čokoladu u bazu prethodno zagrijane fontane.
Podignite termostat na termometru na 150 stupnjeva Fahrenheita i uključite puž da kruži čokoladu kroz fontanu.
Savjeti i upozorenja
- Povećajte čokoladu i biljno ulje za fontane većeg kapaciteta, ali održavajte omjer 2 žlice. biljno ulje po kilogramu korištene čokolade.
