Trešnje i čokolada imaju prirodni afinitet jedna za drugu, kao što je to slučaj u našim trešnjama natopljenim čokoladom s pistacijama.
Cal / Serv: 32 Prinosi: 1 Sastojci 1/2 c. pistacija 4 oz. tamna čokolada 4 oz. teška krema 1 lb. slatke trešnje Upute- Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom i odložite. Stavite pistacije u plitku zdjelu i stavite na stranu. Stavite čokoladu u srednju zdjelu i stavite na stranu. Donesite vrhnje na laganoj vatri u maloj tavi na srednje jakoj vatri.
- Prelijte vruću kremu preko čokolade i ostavite da odstoji 30 sekundi; miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Držeći se za stabljiku, umočite dno višnje u čokoladnu smjesu, lagano protresite višak čokolade i umočite višnju u nasjeckane orahe.
- Prebacite u pripremljenu tepsiju s limom. Ponovite s preostalim trešnjama, stavite u hladnjak na 10 minuta i čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Trešnje će se zadržati nekoliko sati.
