Vrhunski udobni kolačić, ove poslastice pečene u pećnici čine neodoljivu popodnevnu užinu ili poslasticu nakon večere. Posluženi uz čašu hladnog mlijeka, kolačići od čokoladnog čipsa prelaze iz neuglednih u uzvišeno.
Cal / Serv: 188 Prinosi: 3 desetine Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min Vrijeme kuhanja: 0 sati 15 min Ukupno vrijeme: 0 sati 35 min Sastojci 2 c. svestrano brašno 1 tsp. soda bikarbona 1 tsp. sol 1 c. maslac 1 c. svijetlosmeđi šećer 3/4 c. granulirani šećer 2 velika jaja 2 žlice. ekstrakt vanilije 2 c. čokoladni čips 1 c. sjeckani orašasti orasi makadamije Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Dva lista papira za pečenje obložite pergamentnim papirom i odložite.
- Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u srednjoj posudi i ostavite po strani.
- Maslac i šećer zajedno sa električnim mikserom umutite u veliku zdjelu, dok ne budu svijetli i tečni. Beat u jaja jedno po jedno i vaniliju. Polako umutite u smjesu s brašnom, dodajte čips od čokolade i orašaste plodove makadamije i promiješajte da se sjedini.
- Oblikujte u kuglice (svaka 2 žlice svaka) i stavite 2 centimetra na pripremljeni lim za pečenje. Svaku kuglu lagano spljoštite i pecite do zlatne boje - oko 15 minuta.
- Ohladite na žicama stalak. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi 1 tjedan.
