Osvijetliti! Zamijenite 2 kašike kanola ulja za maslac i odlučite se za lagano kokosovo mlijeko kako biste uštedjeli 170 kalorija i 20 grama masti po obroku.
Cal / Serv: 723 Prinosi: 4 Vrijeme kuhanja: 0 sati 10 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 45 min Sastojci 4 žlice. nesoljeni maslac 1 srednji luk 4 češnja češnjaka 2 žlice. kurkuma 2 tsp. garam masala 1 žličica. kumin 1/2 žličice. korijander 3 c. pileća juha 2 c. cvjetača cvjetače 1 može kokosovo mlijeko 4 c. nasjeckana kuhana piletina 2 c. svježa okra od biasje narezana 1 c. svježi ili smrznuti grašak 1 žličica. sol 2 c. kuhana dugozrnata bijela riža 2 tajlandski čiliji Smjerovi- U zalihi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk i češnjak, pa pirjajte dok malo ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte začine i kuhajte dok ne postane mirisno, oko 1 minutu. Dodajte juhu, cvjetaču i kokosovo mlijeko i prokuhajte. Smanjite toplinu na malo i pirjajte dok karfiol ne omekša, 12 do 18 minuta. Dodajte piletinu, okra, grašak i sol, pa promiješajte. Pirjajte dok je okra samo nježna, ali još uvijek svijetlozelena, oko 10 minuta.
- Poslužite curry s rižom, a ukrasite čilijem, ako želite.
