Spakirajte sve svoje omiljene večere u jedno jelo za lak obrok s okusom.
Prinos: 4 obroka Ukupno vrijeme: 1 sat 20 min Sastojci 4 žlice. maslinovo ulje 4 pileća četvrtina 2 žlice. sjemenke korijandera, usitnjena košer sol Svježe mljeveni crni papar 1/3 c. suho bijelo vino 1/3 c. pileća zaliha 1 kilogram prsta ili mali novi krumpir 3 trake limunove korice 1 (14 unce) mogu neispišana srca artičoka, isušiti i prepoloviti 1 c. svježi ili smrznuti grašak 1 žlica. nesoljeni maslac, izrezan na komade 2 žlice. nasjeckane svježe metvice Upute- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Zagrijte ulje u velikoj danskoj ili drugoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Začinite piletinu sjemenkama korijandera, solju i paprom. Smeđa piletina u serijama, okrećući se jednom, dok koža ne postane zlatno smeđa i hrskava, 6 do 8 minuta po šarži. Prebacite na tanjur.
- Dodajte vino u nizozemsku pećnicu i kuhajte dok ne postane sirup, 1 do 2 minute. Dodajte zalihe, krumpir i limunovu koricu; dovesti do vrenja. Vrh s piletinom, s kožama nagore. Poklopite i prebacite u pećnicu. Pecite dok krumpir nije mekan i piletina se kuha, 35 do 40 minuta. Dodajte artičoke i grašak. Pecite, nepokrivene, dok grašak ne omekša, 8 do 10 minuta.
- Izvadite iz pećnice i umiješajte maslac. Umiješajte mentu neposredno prije posluživanja.
Alati koji će vam trebati: nizozemska pećnica (45 USD, amazon.com)
