Nutty smeđi maslac čini ovaj recept pire krumpira ozbiljno zarazna.
Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 0 sati 45 min Sastojci 1/2 c. nesoljeni maslac 3 ½ lb.Kupov zlatni krumpir, oguljen i narezan na 1 1/2-in. komadi košer sol crni papar 1 c. Luk sjeckan usitnjen za posluživanje Uputa- Kuhajte maslac u srednje jakoj posudi na srednjoj vatri, namotavajući, do zlatno smeđe boje, 6 do 8 minuta; kul.
- U međuvremenu krumpir pirjajte u velikoj loncu slane vode dok ne omekša, 12 do 16 minuta; ocijedite. Vratite krumpir u lonac i kuhajte na laganoj vatri, miješajući, dok se krumpir ne osuši, 3 do 5 minuta.
- Krompir, maslac i pinjeno mlijeko tucite električnim mikserom dok ne postane glatko, 30 sekundi do 1 minute (ne pretjerajte). Začinite solju i paprom.
- Poslužite s češnjakom.
