Ovaj ljuti puding donosi udobnost kući za praznike. Pojedinačne porcije veličine šalice čine posluživanje cinca.
Cal / Serv: 402 Prinosi: 8 Ukupno vrijeme: 0 sati 50 min Sastojci 1 1/2 tsp. Koserska sol 1 mala mrkva 2 c. mali brokoli cvjetovi 10 oz. srednje jaje rezanci 2 žuta luka 8 oz. krem sir 8 oz. kiselo vrhnje 2 c. Cheddar sir 4 velika jaja 1 tsp. Svježa mljevena crna paprika tsp. kajenska paprika 1/4 žlice. mljeveni muškatni oraščić 1 žlica. nesoljeni maslac Smjerovi- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Veliku zdjelu napunite ledenom vodom i stavite na stranu. Donesite veliku lonac vode do vrenja. Dodajte sol i mrkvu i kuhajte 1 minutu. Dodajte brokoli i kuhajte još 1 minutu, povrće prebacite u ledenu vodu, ostavite da se ohladi i ocijedite.
- Vratite lonac vode do vrenja, dodajte rezance i kuhajte 8 minuta. Procijedite i ohladite pod hladnom tekućom vodom. Kombinirajte preostale sastojke, osim 1/2 šalice cheddara, u velikoj zdjeli; dodajte brokoli, mrkvu i rezanci i lagano promešajte.
- Ulijte mješavinu tjestenine u posudu od tri četvrtine ili u osam posuda od 8 grama; vrh s ostatkom sira. Poklopite i pecite 30 minuta. Otkrijte puding i nastavite peći još 20 minuta. Ostavite da se puding ohladi 10 minuta prije posluživanja.
