Podsjećajući na klasično piće za brunch, ova kreativno aromatizirana odstupljena jaja (na slici odozgo) zasigurno su ugodna za gužve. Isprobajte i naš recept za Klasična odmarana jaja sa slatkim ocatom .
Prinosi: 12 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min. Ukupno vrijeme: 1 sat 20 min Sastojci 12 velikih jaja 2 žlice. bijeli ocat 1 1/4 c. majoneza 5 žlica. pasta od rajčice 5 žlica. pripremljeni hren 1 stabljika celera 1 1/4 žlice. Worcestershire umak Svježe mljeveni papar Smjernice- U velikom loncu na jakoj vatri donesite jaja, ocat i dovoljno hladne vode da se pokriva 1 centimetar do vrenja. Smanjite toplinu na srednje jaku da zadržite srednje vrenje i kuhajte jaja 8 minuta. Ocijedite i kuhajte jaja pod hladnom vodom. Posudu napunite hladnom vodom, dodajte jaja i ostavite 20 minuta da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Ogulite jaja i prepolovite po dužini. Izvadite žumanjke i prebacite u srednju zdjelu. Na tanjuru za posluživanje stavite bjelanjke. Vilicom razvaljajte žumanjke dok ne budu puhasti.
- Žumancima dodajte majonezu, pastu od rajčice, hren, celer, Worcestershire umak i svježu mljevenu papriku; miješati.
- Umutite bjelanjke. Ukrasite lišćem celera. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta, ili dok ne bude spremno za posluživanje.
