Marinirani u tamnom pivu i ljutim paprikama, ovo je krajnji način da začinite svoju tjednu pileću večeru.
Prinosi: 8 - 10 obroka Vrijeme kuhanja: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 5 sati 15 min Sastojci 3 žlice. umak od limenke kipole u adobo 1 tbsp. vrući umak (kao što je Cholula) 3 češnja češnjaka, nasjeckani 2 žlice. Dijon senf 2 žličice. čili u prahu 1 tsp. mljeveni kumin Košarica sol Svježe mljeveni crni papar 4 lb. Pileća bedra bez kostiju, 2 žlice. kanolovo ulje, podijeljeno boca tamnog meksičkog piva od 1 (12 unci) (poput Modelo Negra) ranca Jalapeño Coleslaw, kukuruzne tortilje, narezane rotkvice, kilantro, narezani kiseli jalapeños, narezana mrkva i vapneni klinovi za posluživanje smjera- Kombinirajte adobo umak, ljuti umak, češnjak, senf, čili u prahu, kumin i 1 žličicu svake soli i papra u vrećici sa zip-vrhom. Dodajte piletinu, vrećicu sa brtvom i okrenite premaz. Ohladite najmanje 4 sata ili do 12 sati.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Kuhajte piletinu u serijama (dodajte po potrebi više ulja), do smeđe boje, 3 do 4 minute po strani; uklonite šarže na tanjur.
- Vratite svu piletinu u nizozemsku pećnicu i polako dodajte pivo. Pirjajte dok se malo ne smanji, 4 do 6 minuta. Poklopite i pecite dok piletina ne omekša, 40 do 45 minuta. Izvadite piletinu i nasjeckano meso s dvije vilice. Lagano kuhajte tekućinu na srednje jakoj vatri dok se malo ne zgusne, 4 do 6 minuta. Dodajte piletinu i prosijte premazati. Začinite solju i paprom.
- Uz njih poslužite Jalapeño Ranch Coleslaw, tortilje, narezanu rotkvicu, cilantro, kisele jalapeños, mrkvu i klinove limete.
