Dobro je vratiti se osnovama, pogotovo kada su 'osnove' recepti za brownie! Koristite ovo tijesto kao polaznu točku za Rocky Road Brownies, šalice pepermint metvice, Brownie Pecan Tart, kornjače za brodove od kornjače i zalogaje slanog mlijeka Brownie.
Prinosi: 1 Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 10 min Sastojci 1 štap nesoljenog maslaca 8 oz. nasjeckana gorka čokolada 3/4 c. granulirani šećer 1/2 c. pakiran svijetlosmeđi šećer 3 velika jaja 1 1/2 žličice. ekstrakt vanilije 3/4 tsp. sol 1/2 c. svestrano brašno 3 žlice. nezaslađeni kakao Smjerovi- U toplinski otpornoj zdjeli preko lonca s ključalom vodom otopite maslac. Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
- Uklonite zdjelu s vatre i ostavite na stranu. U velikoj zdjeli lagano istucite šećere, jaja, vaniliju i sol dok se ne sjedine.
- Umiješajte rezerviranu čokoladnu smjesu. Dodajte brašno i kakao i miješajte dok se tek ne sjedine. Pomoću ovog tijesta napravite jednu od gore navedenih varijacija.
