Nježne i pržene u pećnici, ove pileće tendere jazz su s kokosom.
Cal / Serv: 436 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 36 min Sastojci Natječaji Povrće za kuhanje povrća 3 pileća prsa bez kosti, bez kostiju Košarica sol Svježe mljeveni crni papar 1/2 c. kukuruzni škrob 1 1/2 žličice. češnjak u prahu 2 velika jaja 1 c. zaslađeni pahuljasti kokos 1 c. panko krušne mrvice 1 žličica. paprika vapneni klinovi Salsa 3/4 c. Sitno sjeckane jagode 3/4 c. sitno sjeckani mango 1/2 c. sitno sjeckani šalot 2 žlice. Sjeckani svježi cilantro 1 žlica. ljuta paprika žele 1 žlica. svježi sok od limete sol papar Smjernice- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Postavite stalak za žice otporne na pećnicu na obložen lim za pečenje i poškropite sprejom za kuhanje.
- Izrežite piletinu na trake debljine 1/2 do 3/4 inča. Začinite solju i paprom. U plitkoj posudi pomiješajte kukuruzni škrob i češnjak. U drugu plitku posudu stavite jaje. U treću plitku posudu pomiješajte kokos, krušne mrvice, papriku i 1/2 žličice svake soli i papra.
- Radeći jedan po jedan komad, umočite piletinu u smjesu kukuruznog škroba, zatim u smjesu od jaja, zatim u smjesu kokosa, lagano pritiskajući da se pomogne prianjanju. Prebacite na podmazani stalak. Piletinu prskajte sprejom za kuhanje dok se dobro ne premaže.
- Pecite dok ne dobiju zlatno smeđu boju i kuhajte ih 10 do 20 minuta.
- Za salsu, sve sastojke kombinirajte u zdjeli. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.
- Piletinu poslužite uz klinove salse i limete.
