Guste kriške challah kruha punjene su umućenim jabukama u ovom receptu francuskog tosta.
Cal / Serv: 362 Prinosi: 6 Pripremno vrijeme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 0 sati 55 min Sastojci 2 žlice. nesoljeni maslac 4 velike hrskave-slatke jabuke (poput Jonamaca ili Empire) 3/4 žlice. muškatni oraščić 1/4 c. granulirani šećer 1 kruh challah 3 velika jaja 1/2 c. mlijeko 1/4 žlice. cimet tsp. slastičari slanih šećera Smjernice- U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte jabuke i 1/4 žličice muškatnog oraščića i kuhajte dok jabuke ne počnu smeđe, oko 5 minuta. Dodajte 2 žlice vode i granulirani šećer; promiješajte da premažete jabukama. Kuhajte dok voće ne omekša, otprilike 5 minuta, a zatim ostavite po strani.
- Zagrijte rešetku ili veliku tavu na srednje jakoj vatri. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite posudu za pečenje s žičanim stalkom; Staviti na stranu.
- Napravite prorez od 2 inča u svaku krišku kruha kako biste stvorili džep. U svaki džep kruha stavite oko 3 žlice mješavine jabuka; pritisnite za zatvaranje. U velikoj plitkoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, cimet, sol i preostale 1/2 žličice muškatnog oraščića.
- Namastite rešetku s maslacem. Umočite kriške kruha u smjesu jaja; kuhajte do zlatne boje, oko 2 minute sa strane. Prebacite u pripremljenu tepsiju; pecite seriju dok se ne zagrije, 12 do 15 minuta. Pospite slastičarnim šećerom.
