Lundbergova divlja riža poznata je po orašastom okusu i teksturi, no jeste li znali da obitelj Lundberg već 70 godina uzgaja i prerađuje rižu koristeći sustave održivog uzgoja?
Cal / Serv: 228 Prinosi: 5 šalica Vrijeme pripreme: 0 sati 15 min Vrijeme kuhanja: 0 sati 55 min Ukupno vrijeme: 1 sat 10 min Sastojci 2 žlice. maslac 1 c. sjeckani žuti luk 1 c. divlja riža 1/2 žlice. sol 1/4 žlice. Svježa mljevena crna paprika 3 1/4 c. pileća juha s malo natrijuma 1 c. kuskus 1/4 c. Sjeckana svježa metvica 1 žlica. narančina korica 1/2 c. pinjole Upute- U srednje jakoj vatri otopite maslac u 3-četveroj tavi i kuhajte luk do prozirnog, 3 do 4 minute.
- Dodajte divlju rižu, sol i papar, kuhajte 1 minutu i dodajte 2 šalice juhe. Dovedite kuhati i kuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
- Kuskus stavite u veliku zdjelu, ostatak juhe prokuhajte i prelijte kuskusom. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da sjedne dok se sva tekućina ne upije, otprilike 10 minuta.
- Umutite kuskus, rižinu mješavinu, mentu, narančinu koru i pinjole i poslužite odmah ili držite na toplom.
