Ovaj nadjev savršen je dodatak vašoj zahvalnosti puretini.
Cal / Serv: 352 Prinosi: 10 šalica Sastojci 1 tbsp. nesoljeni maslac 3/4 c. nasjeckani luk 1/2 c. nasjeckani celer 1 žličica. Kosara sol 1/2 žlice. svježa mljevena paprika 3 žlice. sušena ribizla 1/4 c. bijelo vino 8 c. kukuruzni kruh 1/2 kilograma svježa svinjska kobasica 1/2 c. divlja riža 2 žlice. divlja riža 1/2 c. nasjeckani pekan 2 velika jaja 1 c. Pileći juha s niskim udjelom natrija Smjernice- Kuhajte povrće: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk, celer, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra i kuhajte dok ne omekša - oko 10 minuta. Staviti na stranu.
- Napravite nadjev: Kombinujte ribizlu i vino u maloj tavi na jakoj vatri i kuhajte dok ribizla ne zapnu i tekućina ne ispari. U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzni kruh, kobasicu, kuhano povrće, rižu, ribizlu, pekan, jaja, juhu i preostalu sol i papar te usitnite da se sjedine. Prebacite u posudu za pečenje, prekrijte folijom i pecite 30 minuta. Skinite foliju i pecite još 30 minuta. Poslužite vruće.
