Gouda sir identificiran je kao izvor probiotičkih bakterija.
Gouda je tradicionalni nizozemski sir. Gouda se često uključuje uz doručak u europskim zemljama i nudi zdravstvene prednosti i smatra se dobrim dodatkom zdrave prehrane.
Činjenice o Goudi
Gouda je svijetli žuti sir koji se pravi od kravljeg mlijeka. Oblikovan je kao kotač, natopljen slanom vodom i premazan voskom. Potom se sir ostavi 18 mjeseci. Gouda, kremasta s intenzivnim okusom, dostupna je u dimljenoj sorti. Dobro se uklapa u pivo i vino.
Sprječavanje šupljine
Gouda može pridonijeti zdravim zubima kada se jede nakon jela. Pored toga što sadrži kalcij, sadrži i malo laktoze, za koju se pokazalo da oštećuje zube. Smatra se pomoćnim sredstvom u sprečavanju propadanja zuba.
Prednosti imunološkog sustava
Gouda, izvor probiotičkih bakterija, može ojačati imunološki sustav ako se redovito jede.
