Kim Sunée, autorica bestselera Trail Crumbs i nedavno objavljene kuharice A Mouthful of Stars, rođena je u Južnoj Koreji, odrasla je na američkom Jugu i živjela u gradovima od Pariza, Francuske, do Birminghama, Alabama. Piše u svojoj posljednjoj knjizi: "Naučila sam da se kroz slučajne sastanke i hranu koju dijelimo trenutno (makar i na trenutak) možemo osjećati kao kod kuće; snaga jednog zalogaja može nas usidriti u mjesto i njegove ljude." Nije iznenađujuće što je otkrila ukusna mjesta u svom trenutnom mjestu Anchorage na Aljasci:
Vatreni Otok Rustic BakeshopGDJE JESTI
" Crush Wine Bistro odnosi se na grožđe, ali oni također poslužuju izvrsne male zalogaje za parirati uz čašu preko 30 vina. Obožavam losos, odredi salatu Niçoise ili Aljaski losos i svinjski mesni kruh. Kincaid Grill nikada ne razočara. Počni s Alaskanom ostrige na pola školjke s citrusnom Tabasco granitom i premjestite se na halibut ili lokalne korijene Kodiak. U središtu grada Fire Fire Russtik je mali komad kruha i raj za tijesto. Za brzi ručak nabavite tofu ban ili mi ili BLT. novootvoreni bistro Torchon sadrži uzorak svinja koje su uzgajane kućama, uzgajane aljaškim alkama, uključujući cracklin s morskom soli s tartufima. "
GDJE PIJETI
"Obožavam susreta s prijateljima u The Crow's Gnijezdu, smještenim na dvadesetom katu tornja tri u hotelu Captain Cook, radi koktela s pogledom na sidrište u središtu grada, ulazak kuhača i planinu Chugach. Naručite savršeno potreseni martini ili čašu iz njihova nagrađivanog vinskog podruma s naglaskom na vina na sjeverozapadu Tihog oceana i dijele neke male zalogaje, poput uzimanja chefa Reuben Gerbera na pečenu koštanu srž s maslacem pancete, peršunom, kaparima i limunom. Za intimnije okupljanje stavite glavu do mjehurske sirene za kamenice i sve vrste mjehurića vina. "
Kenajsko jezero
GDJE ISPITIVATI
"Planinarenje Sjevernom Amerikom najsjevernijom prašumom na Winner Creek stazi u Girdwoodu (oko 45 milja južno od Anchoragea), a zatim krenete prema vanjskom stolu s pogledom i vikendom na Jack Sprat . Započnite s chia muesli s domaćim mlijekom od badema i organskim brijanjem kokosa i nastavite s bibimbapom nadahnutim Korejom posluženim u loncu s vrućim kamenom ili crvenim flašom sa krumpirom, repe, slaninom i ljuskama. Zimi skijajte na padinama svjetske klase u odmaralištu Alyeska ; vozite se tramvajem 2.300 metara iznad razina mora do sedam glečera na piće u baru s najlepšim pogledom. Puno je prekrasnih mjesta za snimanje u kajaku koji oduzimaju dah, od kojih se pruža prekrasan pogled na aljaški krajolik, uključujući jezero Kenai i princ William Sound . "
GDJE NAVODITI
Ako ste prvog petka u mjesecu u Anchorageu, krenite u kišu, snijeg ili sjaj u sredinu grada i istražite galerije za vrijeme prvog petka umjetničke šetnje . Za više jedinstvenih darova, Centar za zavičajnu baštinu Aljaske domaćin je godišnjeg odmora (ove godine je 6. prosinca) na kojem se nalaze perlice, košare, nakit i još mnogo toga. Ili kupujte tijekom cijele godine u prodavaonici prodavaonica Centra.
Za više posjeta američkim mjestima pratite našu ploču Country Living Across America Pinterest.-----
Plus:
Pogledajte skrivene dragulje drugih država iz CL Across America »
Gurmanski kuvari soli zapadne Virdžinije dive se »
Antička prijestolnica sjeverozapada »
Što je vruće za prikupljanje sada »
65 wow-vrijednih makeovera za kuću »
