Koju šunku trebate kupiti za uskršnju večeru, ovisi o tome koliko će gostiju biti posluženo, je li šunka bez kosti ili bez kostiju i hoće li se služiti u kontroliranim obrocima ili u obliku švedskog stola.
Postoji nekoliko načina kako shvatiti koju šunku treba kupiti.
Porcija
Veličina posluživanja po osobi ovisi o vrsti šunke koju poslužujete. Prema web-mjestu Savjeti za recepte, za šunke bez kostiju trebali biste kupiti 1/2 do 3/4 funte po funti i 1/4 do 1/3 funte po osobi za sunu bez kostiju. Pomoću ovih smjernica trebat će vam pršut bez kosti od 5 do 7-1 / 2 lb ili šunku bez kosti od 2-1 / 2 do 3-1 / 3 funte za 10 obroka.
Šunka u kriške
Porcija po kilogramu
Drugi način za određivanje veličine šunke koja se peče je porcija po kilogramu. Savjeti za recept sugeriraju da će pršut s kostima poslužiti dvije do tri osobe po kilogramu, dok šunke bez kosti pružaju četiri do pet obroka po kilogramu. Ovo su prilično male porcije - možda biste htjeli dopustiti veće porcije za svoje goste. Jedan recept predstavljen na web mjestu Epicurious sugerira posluživanje pršuta bez kosti od 8 do 10 funti za 12 gostiju.
Pržena šunkaStil posluživanja
Stil posluživanja je važno razmatranje. Ako će obrok biti plasiran za goste, uporaba gornjih smjernica sigurna je procjena. No, ako se gosti sami poslužuju, preporučljivo je kupiti veći pršut za smještaj gostiju koji će uzimati veće porcije ili se vratiti na nekoliko sekundi.
Nasjeckana šunka
apetiti
Mala djeca imaju manje apetite. Tinejdžeri i odrasli, posebno muškarci, teže jedu veće obroke. Uzmite u obzir dob i prehrambene navike vaših gostiju pri izračunavanju veličine šunke koju ćete kupiti za svoju uskršnju večeru.
Obitelj na Uskrs
