Kaktus kruške kruške jestiv.
Kaktus je žilava, ogromna biljka, evoluirala je da izdrži visoke temperature i sušnu klimu u pustinji. Njeni bodljikavi trnci odbijaju potencijalne grabežljivce, uključujući ljude, ali se neke vrste kaktusa zapravo mogu konzumirati. Oni proizvode hranu i u plodu i u jestivim zelenim jastučićima kaktusa.
Kaktus orhideje
Kaktus orhideje, naizmjenično nazvan Epiphyllum hibridni kaktus, nosi jarko crveno voće i cvjetove. Plod je gladak i veličine veličine šake, s malim sjemenkama kivija. Iako se plod kaktusa orhideje može konzumirati, on ima vrlo malo okusa, a neki će okus smatrati neugodnim.
Opuntia Kaktus
Rod Opuntia proizvodi „indijske smokve“, kako se uobičajeno naziva njegov plod. Voće dozrijeva u rujnu, izvana postaje crveno, a iznutra narančasto. Mogu se odabrati i jesti svježe; sjemenke su i jestive. Osim toga, ova vrsta voća kaktusa korisna je za izradu konzervi, džemova, pa čak i vrsta likera.
Nopales
Kaktus Nopales ima jestive jastučiće koji su ispod svoje čvrste vanjštine debeli, zeleni i vlažni. Njihov okus podsjeća na okra ili zeleni grah, a naširoko se koriste kao osnovno povrće u dijelovima Meksika. Jastučići se beru u ranoj fazi razvoja, kada su nježniji i aromatičniji. Nopale se jedu sirove, kuhane kao prilog ili kao sastojak u juhama.
Kaktus krupne kruške
Kaktus krupne kruške, kao što mu ime govori, nosi vrstu voća koja se zove "pršaste kruške". Plod je duljine nekoliko centimetara, žilave kože i oblika avokada. Odrežite gustu, bodljikavu kožu kako biste došli do jarko obojenog žutog ili crvenog voća, sočnog i ljuskavog. Možete jesti i hrskave sjemenke. Kruške kruške mogu se brati cijele godine, ali najbolje su između proljeća i kasne jeseni.
