Dok ste na ekspedicijama branja bobica, gledanje bijelih bobica može vas natjerati da trčite, a ne hodate u drugom smjeru. Opće je poznato da je većina bijelih bobica koje se nalaze u divljini otrovne. Međutim, postoji nekoliko jestivih izuzetaka. Ove bijele bobice variraju u boji od bistre do gotovo zelene. U svakom slučaju, kad ih otkrijete, naći ćete ih prilično ukusne.
Bijela kupina
Bijela kupina (Rubus cuneifolius, forma albifructus), porijeklom iz sjeverne centralne Floride, daje umjeren usjev i opstaje samo uz dobru razinu vlage u tlu. Otkrivena je u blizini nakupina pješčane kupine 1934. Bijela kupina smatra se albino varijantom pješčane kupine, tako da ima ukus vrlo slatkog. Kako je bijela kupina prilično meka i lako se lijepi, mora se konzumirati lokalno. Transportirati ga bilo koju udaljenost bilo bi katastrofalno. Budući da su kupine poznate po mrljama na prstima i zubima, ova bobica se može konzumirati bez tragova tetiva.
Bijela malina
Bijela malina (Rubus erytrocaldus), rodom iz Brazila, voli suptropsku klimu s kišama i velikom vlagom. Raste u hladu kao i na suncu. Bijela malina vrlo je slatka i naginje se nijansi svijetlozelene boje, ali čini dobre marmelade i mliječi pod uvjetom da dodate malo kiselosti, poput limunovog soka. Ima ugodnu aromu. Bobica će biti manja od pripitomljenih crvenih sorti koje se nalaze u većini vrtova. Iako nije velik prinos, on uporno daje plod tijekom čitave vegetacijske sezone.
Bijela šljiva
Bijela murva (Morus alba), porijeklom iz istočne i središnje Kine, uspijeva na tlima s malo ili nimalo organske tvari i podnosi nedostatak oborina. Smatra se korovom u SAD-u i Europi. Ovo izdržljivo stablo uspjet će čak i ako je posađeno u loncu. Voće je slatko, ali prozirno. To vam omogućuje da vidite tamnije sjeme unutar ploda. Kao i kod većine murve, i bijeli plod murve je tanak i osjetljiv, što znači da je njegova koža vrlo osjetljiva. Također se ne drži dobro.
