Šunka, jela od goveđeg mesa, dimljena ćuretina - deli sendviči napravljeni uz ovo meso ukusni su servirani uz ohlađenu salatu. Hladne salate mogu zaokružiti prehrambeni profil ručka-sendvič ručka bez dodavanja neželjenih masnoća i punila.
Salate na povrću
Hladne salate izgrađene oko povrća nude prehrambene prednosti kao i vlakna koja pune trbuh s malo masnoće. Favoriti hladne salate na bazi povrća uključuju salatu od salata od češnjaka, salatu od tri graha, salatu od krumpira, salatu od brokule i bilo koje raznoliko miješano zelje. Općenito, bilo koju od ovih salata možete napraviti tako da kombinirate glavni sastojak - poput zdrobljenog kupusa u coleslawu ili garbanzo, bubreg i vosak u salati s tri graha - s preljevom na bazi masti poput octa i ulja ili majoneza. Dodavanje proteinskih sastojaka, poput piletine ili ribe, povećava status ove hladne salate.
Savjet
Hladne salate napravljene na bazi octa i ulja traju duže izvan hladnjaka nego salate sa kremama ili majoneznim podlogama.
Salate na bazi žitarica
Salatama s tjesteninom možete dodati veliki broj ugljikohidrata, stoga poslužite manje porcije nego što biste salate od povrća ili voća na bazi voća ako gledate ugljikohidrate. Izbori uključuju osnovnu salatu od makarona ili bilo koju bezbroj varijacija na kombiniranom tjestenini, uključujući salatu od tjestenine s tunom ili piletinom. Ostale salate od žitarica mogu biti zdrav izbor kad tražite mogućnosti s više vlakana. To uključuje salate od kvinoje, kuskusa i tabule. Većina ovih salata kombinira zrno s preljevom i uključuje jelo od svježeg sjeckanog povrća i začinskog bilja u jelo.
Salate na voću
Voćne salate prepune su vitamina i vlakana, a po izvrsnom ukusu poslužuju se uz sendvič s vrućim danom. Salata od miješanog voća može sadržavati sastojke poput lubenice, naranče, jabuke, jagode, grožđa, banane, borovnice i drugo voće u sezoni. Salata Ambrosia je salata na bazi šlag s voćnim koktelima i orasima, a Waldorf salata je varijacija salate ambrozije koja zamjenjuje sjeckane jabuke za voćni koktel i majonezu za šlag.
Upozorenje
Prilikom posluživanja salata na bazi voća, koja uz sendvič s deli deli sadrži puno soka, koristite zasebnu zdjelu ili šalicu da spriječite da kruh postane vlažan.
