Svježa jesenska jutra zahtijevaju posebne doručke, ali tko ima vremena za veliku proizvodnju? Potrebno je samo oko 30 minuta da ovi bundevi začinski latff muffini počnu ukusno završiti.
Latte muffine od začina
Stvari koje će vam trebati
- 1/2 šalice valjanog zobi (nije trenutno)
- 1/2 šalice brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera, pakirano
- 1/2 šalice pečenih sjemenki bundeve
- 1/4 šalice maslaca, omekšao
- 2 2/3 šalice univerzalnog brašna
- 3 žlice praha za espresso
- 2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica soli
- 1 limenka punjenja pita od bundeve, 15 oz.
- 1/4 šalice šećera
- 1 šalica smeđeg šećera, pakirano
- 1 šalica biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 1 šalica čipsa od bijele čokolade
- Obloge za cupcake
- Tava za muffine
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite obloge za papir u tepsiju za muffine. Staviti na stranu.
U maloj zdjeli pomiješajte valjani zob, 1/2 šalice brašna, 1/2 šalice smeđeg šećera, pečene sjemenke bundeve i omekšali maslac. Kombinirajte temeljito i ostavite na stranu (da biste kasnije koristili kao streusel preljev).
Pripremljena tava za muffine.
Prosijte zajedno 2 2/3 šalice brašna, 3 žlice espresso praha, 2 žličice sode bikarbone i 1 žličica soli.
Kombinirajte suhe sastojke.
Kombinirajte punjenje pita od bundeve, 1/4 šalice šećera, 1 šalicu smeđeg šećera i 1 šalicu biljnog ulja. Lagano pobijte 4 velika jaja. Dodajte u smjesu i dobro promiješajte.
Kombinirajte vlažne sastojke i dobro izmiješajte.
Napravite malu jažicu u suhim sastojcima. Dodajte vlažne sastojke i promiješajte da se navlaže.
Kombinirajte vlažne i suhe sastojke.
Dodajte 1 šalicu čipsa od bijele čokolade i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Dodajte čips od bijele čokolade.
Žličicu razvaljajte u pripremljeni lim za muffine, svaki sloj napunite oko 2/3. Svaki muffin premažite streuselom.
Svaki kolač premažite streuselom.
Pecite 18 do 20 minuta. Poslužite toplo.
Latte muffini sa začinima od bundeve, spremni za posluživanje.
