Na prvi pogled, hash smeđe i uragani nemaju puno zajedničkog. Ali ako se poslužuju u Waffle Houseu, one hash Browns ključni su signal koliko je uragan loše utjecao na zajednicu. Federalna agencija za upravljanje u hitnim situacijama upravlja indeksom Waffle House, a lanac čak vodi Storm Center za praćenje štete uragana u svojim restoranima, USA Today, prenosi USA Today .
Waffle House je tako presudan kad pogodi oluja, jer lanac od 24 sata često ostaje otvoren kad vrijeme postane loše. Ako uragan pogodi, a Waffle House ostane otvoren, može nahraniti prve ljude i pružiti obroke osobama koje su izgubile snagu. Ako se kuća Waffle zatvori, znate kako je oluja zaista loša, ili se predviđa da će tako biti.
FEMA se godinama oslanjala na velike tvrtke poput Waffle Housea da vide kako funkcionira oporavak uragana. A Waffle House ima smisla, jer se oni uglavnom nalaze na jugu ranjivom na uragane. Za njihov indeks Waffle House, zeleno je ako trgovina nudi puni izbornik, žuto ako poslužuje ograničeni jelovnik i crveno ako je zatvoreno. A rijetko je da indeks pocrveni. Indeks pokazuje kako se tvrtke oporavljaju i kako radi i veća zajednica.
Tvrtka ima vlastiti Storm Center, koji su uspostavili za nadziranje uragana Florence, za kojeg se predviđa da će nanijeti ozbiljnu štetu u Karolinama. Također su cvrkutali veselu poruku samoj oluji: "Poljubi me!"
@WaffleHouse Storm Center je aktiviran i nadgleda #Florence. Planirajte unaprijed i budite sigurni. pic.twitter.com/UOBi5oZRRi
- Vijesti o Waffle Houseu (@WaffleHouseNews) 11. rujna 2018
Hej Flo ... Poljubi me! #HurricaneFlorence
- Waffle House (@WaffleHouse) 12. rujna 2018
