Osvijetlite noćne špagete uz nemasno pureće meso i svježe "zoodle".
Prinosi: 4 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 0 sati 30 min Sastojci 1 kg mljevene puretine 1/4 c. začinjene suhe krušne mrvice 1 veliko jaje 3 žlice. nasjeckani svježi peršin peršina 1 1/2 oz. Parmezan, naribani (oko 1/3 c.), Plus još za posluživanje 2 češnja češnjaka, nasjeckana, podijeljena košer sol Svježe mljeveni crni papar 2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje, podijeljeno 1 (25 oz.) staklenka marinara umaka 4 srednje tikvice, izrezati na rezance spiralizatorom ili julienne oguliti 4 oz. Provolone sir, mljeveni (oko 1 c.) Upute- U zdjeli pomiješajte puretinu, krušne mrvice, jaje, peršin, parmezan, 1 češanj češnjaka i 1/2 žličice svake soli i papra. Oblikujte u 12 (1 1/2 "do 2") mesne okruglice.
- Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte mesne okruglice i kuhajte, povremeno okrećući, dok ne porumeni sa svih strana, 4 do 6 minuta. Smanjite toplinu na srednje nisku i lagano promiješajte u marinari. Pustite da se povremeno okreću, dok mesne okruglice ne prokuhaju i da se umak ne zgusne, 14 do 16 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte preostalu žlicu ulja u srednje tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice i preostali češnjak i kuhajte dok ne omekša i zagrijte, 2 do 3 minute. Začinite solju i paprom.
- Zagrijte brojler na visokom nivou, a stalak u gornjem položaju. Pospite provolon preko mesnih okruglica. Pecite dok sir ne postane zlatno smeđe boje, 3 do 4 minute.
- Poslužite mesne okruglice preko rezanci s dodatkom parmezana.
PO PREUZIMANJU: protein: 39 g; masnoća: 30 g; ugljikohidrati: 27 g; vlakno: 6 g; natrij: 1.311 mg; kolesterol: 154 mg; kalorija: 526.
