Svima je najdraži jesenji okus - začin od bundeve - timovi s maslačnim karamelama u ovom kukuruznom začinskom karamelnom kukuruzu. Lako za izradu. Nemoguće odložiti. Ovaj bi karamel kukuruz mogao biti sve što tražite u užini ove jeseni.
Bundeva začin karamel kukuruz
Stvari koje će vam trebati
- 1 šalica smeđeg šećera, pakirano
- 1/2 šalice maslaca
- 1/2 šalice laganog kukuruznog sirupa
- 1 žličica vanilije
- 1 1/2 žličice začina pita od bundeve
- 8 šalica kokica, posoljeno
- 1 1/2 šalice pečenih sjemenki bundeve
- Pergament papir
Zagrijte pećnicu na 225 stupnjeva F.
Pokrijte list kolačića pergamentnim papirom. Na papir raširite 8 šalica kokica i dodajte 1 1/2 šalice pečenih sjemenki bundeve. Staviti na stranu.
Na lim za kolače stavite kokice i sjemenke bundeve.
Savjet
Možete kupiti pečene sjemenke bundeve, koje se često nazivaju "pepitas" u prolazu trgovine prehrambenim proizvodima. Ili ovdje pržite sjeme iz vlastitih bundeva. Cjelovite upute ovdje.
U šerpu od 2 četvrtine stavite 1 šalicu smeđeg šećera, 1/2 šalice maslaca i 1/2 šalice laganog kukuruznog sirupa. Miješajte često dok se maslac rastopi.
Kombinirajte maslac, smeđi šećer i kukuruzni sirup.Dodajte 1 1/2 žličice začina pita od bundeve.
Dodajte začin pire od bundeve.
Donesite mješavinu karamela do vrenja, povremeno miješajući. Ostavite da kuha 5 minuta. Pazite pažljivo i povremeno promiješajte da se karamela ne pregrize i ne prokuha. Na kraju 5 minuta u karamelu umiješajte 1 žličicu vanilije.
Kuhajte karamelnu smjesu 5 minuta.
Pakleno prelijte karamel preko kokica i promiješajte. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 1 sat, miješajući svakih 15 minuta da se karamela ravnomjerno rasporedi.
Prelijte karamelu preko kokica i promiješajte.
Uživajte u hrskavoj dobroti sebi, ili je spakirajte u zidane staklenke i podijelite.
Bundeva začin karamel kukuruz
