Čitateljica Country Livinga, Kat Green, iz Mariette, Georgia, poslala je ovaj vlažni recept za torte kao sredstvo za ostatak slatkog krumpira.
Cal / Serv: 385 Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 1 sat 40 min Sastojci 1 1/2 c. svestrano brašno 1 tsp. prašak za pecivo 1 tsp. mljeveni cimet 1/2 žlice. mljeveni muškatni oraščić 1/4 žlice. soda bikarbona tsp. sol 1 štap nesoljeni maslac 3/4 c. granulirani šećer 1/4 c. svijetlosmeđi šećer 1/2 žlice. ekstrakt vanilije 1 c. ostatak pire-slatkog krumpira 2 velika jaja Non-stick sprej za pečenje s brašnom 1/2 c. nasjeckani pekan Upute- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U srednju zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, soda bikarbona i sol.
- U velikoj zdjeli i koristeći električnu miješalicu na srednje, vrhnje za maslac, šećere i vaniliju dok svijetlo i tečno. Umiješajte slatki krumpir; zatim jaja, jedno po jedno. S mikserom na malo dodajte smjesu brašna u trećine; blendajte tek toliko da se sjedini.
- Žlicu tijesta stavite u namašćenu tepsiju od 9 inča. Po tijestu pospite pecivo. Pecite dok testo za kolače ne očistite kada umetnete skewer u sredinu, 65 do 75 minuta. Prebacite posudu na žičani stalak da se ohladi, oko 15 minuta. Otpustite tortu iz tave da se potpuno ohladi.
