Pomoću ovog recepta od kukuruznog brašna napravite naš puter od kukuruznog brašna s kobasicom (na slici).
Prinosi: 1 Vrijeme pripreme: 0 sati 15 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 40 min Sastojci 1 1/2 c. grubo žuto kukuruzno brašno 2 žlice. šećer 3/4 žlice. soda bikarbona 3/4 tsp. sol 1 1/4 c. Maslac od mlijeka 1/2 c. kiselo vrhnje 2 velika jaja 1 štap nesoljenog maslaca Upute- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Stavite maslac u 10-inčnu tanjur od lijevanog željeza ili tešku 10-inčnu posudu za tortu. Prebacite u pećnicu dok se maslac ne otopi, oko 5 minuta.
- U međuvremenu u velikoj zdjeli umutite kukuruznu brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol. U drugoj posudi umutite pljeskavicu, kiselo vrhnje i jaja dok se dobro ne sjedine.
- Izvadite tavu iz pećnice i natopite maslac oko da se premaže. Ulijte višak rastopljenog maslaca u smjesu pinjenog mlijeka. Na sredinu suhih sastojaka napravite jažicu i dodajte mješavini pire. Miješajte dok se tek ne sjedini; a zatim tijesto izlijte u vruću tavu. Pecite do zlatno smeđe boje s hrskavim vrhom, oko 25 minuta.
