Prinosi: 18 Vrijeme kuhanja: 0 sati 19 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 19 min Sastojci 1/2 c. maslac 1 c. šećer 2 jaja 1 žumanjak 1 žličica. ekstrakt vanilije 1 1/2 c. brašno od kolača 1 1/2 žličice. prašak za pecivo 1/4 žlice. sol 1/2 c. mlijeko 1/4 c. mliječni smjerovi
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Postavite 18 šalica za papir od 3 1/4 unce na dvostruki sloj tepsije i stavite na stranu. Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješajte u velikoj posudi miješajući šlagom i stavite na stranu.
- Umutite maslac i šećer zajedno mikserom postavljenim na srednje velike brzine, dok ne budu svijetli i tečni. Umutite u jaja i žumanca dok se dobro ne pomiješaju pa dodajte ekstrakt vanilije. Smanjite brzinu miksera na srednje nisku i dodajte brašno u trećine, naizmjenično s mlijekom, tukući da se sjedini sa svakim dodatkom. Na kraju dodajte tuku srednje velike brzine 1 do 2 minute dok tijesto ne postane glatko.
- U svaku papirnatu čašicu napunite 3 žlice tijesta i pecite oko 19 minuta. Izvadite kolače iz tave i potpuno ih ohladite na žicama.
- Da biste napravili latice suncokreta, omiljeno bijelo smrzavanje (probajte s gotovo domaćim maslačkom) premažite žutom bojom hrane i napunite vrećicu za cijevi s vrhom listova Wilton # 67. Počevši od središta cupcake-a, polako cijevi smrznute prema vanjskom rubu. Otpustite pritisak iz vrećice i lagano povucite prema gore kako biste stvorili vršni vrh latice.
- Ponovite sve oko kolača, lagano prekrivajući latice kako bi oponašali izgled suncokreta. Na sredinu suncokreta stavite 1/2 žličice vrhnja za sladoled od čokoladnog fudgea. Ohladiti da se stavi čokolada.
