Povrh ovih goveđih tacosa s kiselim vrhnjem i pico de gallo.
Prinosi: 8 obroka Ukupno vrijeme: 5 sati 15 min Sastojci 1(8 unce) može umak od rajčice
1 žlica.nasjeckani chipotle u adobo, plus 1 tbsp. adodo umak
2 žlice.mljeveni kumin
Košer soli
4češnja češnjaka, prešana
1crveni luk, tanko narezan
1 3/4 lb.bočni odrezak, prerezati križno uz zrno na 2 komada širine 1/2 inča
Kukuruzne tortilje, kiselo vrhnje i pico de gallo, za posluživanje
Upute- Pomiješajte umak od rajčice, chipotle, umak od adobo-a, kumin i 1/2 žličice soli u polama štednjaku od 5 do 6 kvadrata. Umiješajte češnjak, luk i odrezak. Pokrijte i kuhajte dok meso ne omekša, na visokoj 4 do 5 sati ili na nižoj od 7 do 8 sati. Nasjeckajte govedinu s dvije vilice.
- Uz to poslužite tortilje, kiselo vrhnje i pico de gallo.
