Sve što trebate je tava (ili 12) kako biste napravili ovaj obrok za vatru pravo u svoj dom.
Prinosi: 12 porcija Vrijeme pripreme: 0 sati 25 min Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci 1/3 c. višenamjensko brašno, kaširano i izravnano, plus još za rad 1/3 c. graham ili brašno od cijelog pšenice, kašikano i izravnano 1 tsp. mljeveni cimet 1/2 žlice. Kosara sol 1/4 tsp. soda bikarbona 3 žlice. nesoljeni maslac, na sobnoj temperaturi 1/3 c. pakiran svijetlosmeđi šećer 2 žlice. Med 1 veliko jaje 1/2 žlice. čisti ekstrakt vanilije 1 1/2 c. poluslatki čokoladni čips od 6 s'more marshmallows (poput S'moreMallow) Upute- Zagrijte pećnicu na 350 ° F sa stalcima u srednjem i gornjem položaju. Dva lista pečenja obložite pergamentnim papirom. U posudu umutite brašno, cimet, sol i sodu bikarbonu.
- Maslac i šećer umutite na srednjoj brzini električnom miješalicom dok ne postanu lagani i tečni, 1 do 2 minute. Beat u medu dok se ne sjedini. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Smanjite brzinu miksera na nisku i polako tucite u brašno.
- Na pripremljenim listovima za pečenje razvaljajte tijesto (otprilike 1 1/2 žlice), razmaknute 2 centimetra. Pecite jedan po jedan list na srednjem stalku, do zlatno smeđe boje oko ivica, 9 do 10 minuta. Ohladite na listovima za pečenje na žičanim stalcima 5 minuta; izvadite na stalak da se potpuno ohlade.
- Na obloženi lim za pečenje stavite 12 (3, 5 inčnih) tanjura od lijevanog željeza ili 1 (9-inčni) tanjur od lijevanog željeza. Napunite čokoladnim čipsom, dijeleći ravnomjerno. Vrh s kolačićima.
- Koristite nazubljeni nož za rezanje marshmallow-a na pola poprečno; koristite 2-inčni rezač kolačića u obliku zvijezde da biste ga izrezali na oblike (odbacite suvišni marshmallow). Vrhunski kolačići sa zvijezdama marshmallowa.
- Pecite, na gornjoj stalak, dok se čokolada ne otopi, 4 do 5 minuta. Uključite pećnicu da se peče. Pecite dok marshmallows ne postanu zlatno smeđi, oko 30 sekundi. Poslužite odmah.
Alat koji će vam trebati: Minijaturne čahure od lijevanog željeza (36 dolara za paket od 6, amazon.com)
