Dinje i začinjene kozice upareni su sa okusima curryja i senfa, dodajući udarac ovom šarenom omotu.
Cal / Serv: 543 Prinosi: 4 Sastojci 1 lb. srednje škampe 1/4 c. svježi kilantro 1 žličica. soli 1 žličica. svježe mljeveni crni papar 1 žličica. kumin 1/4 žlice. cimet 2 žlice. biljno ulje 4 omotače sendviča od 10 inča 1/4 c. Curry-Dijon majonez 1 grad. Smjerovi voća od dinje i krastavca- Škampiće prepržite: U veliku zdjelu bacajte škampe s cilantrom, solju, biberom, kuminom i cimetom. U velikoj tavi na jakoj vatri zagrijte ulje. U vruće ulje dodajte škampe i pirjajte, povremeno miješajući, dok ne provri - 3 do 4 minute.
- Sklopite obloge: Na čistu radnu površinu stavite 4 omota i na svaku raširite 1 žlicu Curry-Dijon majoneze. Na svaki oblog stavite 4 do 6 kozica. Vrh škampi stavite sa 1/4 šalice luka od dinje i krastavca i preklopite obloge u sendviče.
