Pomoću rezača kolačića u obliku srca napravite kresu od tradicionalnog irskog tijesta za brzi kruh.
Prinosi: 6 Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 0 sati 50 min Sastojci 3 c.svestrano brašno
1/4 c.pakiran svijetlo smeđi šećer
2 žlice.prašak za pecivo
1 žličica.sitna sol
3/4 tsp.soda bikarbona
6 žlica.Neslani maslac
1/2 c.zlatne grožđice
1/2 c.struja
2 žlice.sjeme kumine
1 c.Mlaćenica
1/2 c.kiselo vrhnje
1veliko Jaje
3 c.svestrano brašno
1/4 c.pakiran svijetlo smeđi šećer
2 žlice.prašak za pecivo
1 žličica.sitna sol
3/4 tsp.soda bikarbona
6 žlica.Neslani maslac
1/2 c.zlatne grožđice
1/2 c.struja
2 žlice.sjeme kumine
1 c.Mlaćenica
1/2 c.kiselo vrhnje
1veliko Jaje
3 c.svestrano brašno
1/4 c.pakiran svijetlo smeđi šećer
2 žlice.prašak za pecivo
1 žličica.sitna sol
3/4 tsp.soda bikarbona
6 žlica.Neslani maslac
1/2 c.zlatne grožđice
1/2 c.struja
2 žlice.sjeme kumine
1 c.Mlaćenica
1/2 c.kiselo vrhnje
1veliko Jaje
Upute- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu u zdjeli. Dodajte maslac i narežite, dvije vilice ili blender za tijesto, dok se dobro ne sjedine. Dodajte grožđice, ribizlu i sjeme kumine i promiješajte da se sjedine. U zasebnoj zdjeli umutite pljeskavicu i kiselo vrhnje. Dodajte vlažne sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se suhi sastojci ne navlaže.
- Tijesto izvadite na pobrašnjenu radnu površinu i skupite u kuglu. Hladite dok glatko, 8 do 10 puta. Pat u krug, debljine 1 inč. Izrežite 3 srca pomoću 3 1/2-inčnog rezača u obliku srca. Rasporedite u obliku djeteline na lim za pečenje obložen pergamentom.
- Izrežite trakicu tijesta širine 1 inča dužine 3 1/2 inča od ostataka i pričvrstite na djetelinu da napravite stabljiku. Umutite jaje i 1 žlicu vode, a kistom premažite vrh i rubove djeteline.
- Pecite do zlatno smeđe boje, 26 do 30 minuta.
- Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi s omekšanim maslacem.
