Kamenito mljevene mrvice zamjenjuju rezance u ovoj sirastoj lazanje.
Prinosi: 6 - 8 obroka Ukupno vrijeme: 1 sat 25 min Sastojci 1 1/2 c.kameno-mljevena zrnca
1/3 c.peršin ravnog lista, nasjeckan
Košer sol i svježe mljeveni crni papar
1 lb.slatka talijanska kobasica, kućište uklonjeno
1 žlica.maslinovo ulje
1srednji žuti luk, sjeckani
1crvena paprika, sjeckana
2češnja češnjaka, prešana
1/2 žlice.pahuljice crvene paprike
1/2 c.suho bijelo vino
1(14, 5 unce) možete sitno narezati rajčicu, ocijediti
6 oz.provolon, grubo nariban (oko 1 1/2 šalice)
Svježe lišće bosiljka i prilog salate, za posluživanje
1 žličica.sjeme koromača, zgnječeno
Upute- Zagrijte pećnicu na 425 ° F. U velikoj posudi donesite 6 šalica vode. Polako umutite u mrvicu. Smanjite toplinu i pirjajte, često miješajući (mrlje će mjehurići na mjestima), sve dok se tekućina ne upije i mrvice ne postanu mekane, 20 do 25 minuta. Maknite s vatre i umiješajte peršin. Začinite solju.
- U međuvremenu zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Dodajte kobasicu i kuhajte, razbijajući je na sitne komade, dok ne porumeni i ne postane blago hrskava, 6 do 7 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom; rezervna tava.
- Vratite rezerviranu tavu na srednje topline. Dodajte ulje, luk i papriku. Začinite solju i paprom. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, 8 do 10 minuta. Umiješajte češnjak, sjemenke komorača i pahuljice crvene paprike. Kuhajte, dok mirisno, 1 minutu. Dodajte vino i pirjajte dok se ne zgusne, 3 do 5 minuta. U tavu dodajte rajčicu i kuhanu kobasicu; bacanje kombinirati.
- Na dno posude sa 2/2 četvrtine kaserole pospite polovicu griz (oko 2 1/2 šalice). Premažite mješavinom kobasica i pospite 1 šalicom sira. Vrh ostatkom griz i sira. Pecite dok se ne zagrije, 12 do 15 minuta. Uključite pećnicu da se peče. Peci, 6 centimetara od vrućine, do zlatno smeđe boje, 3 do 4 minute. Poslužite uz bosiljak i salatu pored.
