Gumene posude za torte mogu podnijeti temperaturu do 500 stupnjeva Fahrenheita i mogu vam skratiti vrijeme pečenja za pet do 10 minuta. Napravljene od anorganske gume na bazi silikona, posude za torte imaju površinu koja se ne lijepi i daje kvalitetne rezultate i oslobađa kolač bez da ga slomi, omekne ili podijeli. Jednostavno savijte stranice gumenih posuda za tortu i kolač iskoči. Sigurni, perilica suđa, jednostavna za čišćenje i izdržljiva, kolač možete kuhati u gumenoj posudi za torte ili u pećnici ili u mikrovalnoj.
Stvari koje će vam trebati
- Recept za kolače
- Pećnica
- Stalak za pećnicu
- Gumena posuda za torte
- Sapun i voda za suđe ili perilica posuđa
- Sprej ili skraćivanje bez prstena
- Metalni listovi kolačića
- Tijesto za kolače
- Čačkalica
- Jelo od kolača
Zagrijte pećnicu na temperaturu propisanu u receptu 30 minuta prije kuhanja i stavite stalak za pećnicu u srednji dio pećnice. Postavljanje stalak za pećnicu u sredinu osigurati će da gumena posuda za kolače ne dođe u dodir s izravnim izvorom topline.
Prije uporabe operite gumenu posudu za kolače. Gumeni lim za tortu postavite u perilicu posuđa ili ga ručno operite u sudoperu s toplom vodom i nešto tekućeg sapuna za suđe.
Nanesite malu količinu spreja za prskanje ili trljajte neko skraćivanje s unutarnje strane gumene posude za tortu. Iako gumene posude za torte imaju površinu bez lijepljenja, sprej za kuhanje bez lijepljenja pružit će dodatnu sigurnost da se vaš kolač ne lijepi za gumu.
Stavite gumenu posudu za kolače na metalni lim za kolače prije nego što je napunite tijesto. Listovi kolačića osigurat će sigurnu površinu za fleksibilnu, gumenu posudu za torte na kojoj će sjediti tijekom pečenja. Također će biti lakše staviti gumenu posudu za tortu u štednjak i izvaditi.
Napunite posudu za tortu tijestom i premjestite metalni lim za kolače gumenom posudom za torte na gornju stranu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite prema uputama recepta. Provjerite tijesto za kolače 10 minuta prije kraja vremena kuhanja pomoću čačkalice. Pritisnite čačkalicu u sredinu kolača. Ako izađe suha, izvadite tortu. Ako čačkalica izađe s mokrim tijestom za kolače, nastavite s pečenjem i ponovno provjerite kolač za nekoliko minuta.
Izvadite gumenu posudu za torte iz pećnice tako što ćete je izvaditi zajedno s listom kolačića. Ostavite da se torta potpuno ohladi prije nego što je izvadite iz gumene posude za tortu. Povucite stranice tave natrag i ispecite tortu na čistu tortu za torte. Operite, osušite i spremite gumenu posudu za tortu za kasniju upotrebu.
Savjeti i upozorenja
- Nemojte koristiti oštro posuđe za uklanjanje kolača s gumene posude za tortu.
- Nikada ne koristite gumenu posudu za torte na vrhu peći i ne izlažite je otvorenom plamenu.
