Brzo kiselo meso kod kuće jednostavan je način da domaćem povrću date ukusno blistav, nježan okus koji volite, a lako je dodati bilo koje bilje i začine koje odaberete; ovaj recept je prepun svježeg, mirisnog kopra.
Od: Beekman 1802 Heirloom Vegetarijanska knjiga © 2011 Brent Ridge, Sandy Gluck, Josh Kilmer-Purcell Kupi knjigu
Pročitajte više + Pročitajte manje - Cal / Serv: 27 Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min. Ukupno vrijeme: 0 sati 15 min Sastojci 1 hrpa svježeg kopra 2 češnja češnjaka 1 žličica. sjemenke žutog senfa 1 tsp. sjemenke kopra 1/4 žlice. kajenska paprika 1 lb. grah zeleni 1 c. jabučni ocat 1 c. vode 2 žlice. Kosara sol 1 tbsp. Uputstva za šećer- Stavite dvije staklenke za konzerviranje i njihove poklopce u lonac s kipućom vodom i grijete 1 minutu. Izvadite, ocijedite i stavite na pult. Razdijelite svježi kopar, češnjak, sjemenke senfa, sjemenke kopra, kajenski i zeleni grah između dvije staklenke, pakiranje graha po dužini.
- U maloj tavi pomiješajte ocat, vodu, sol i šećer i kuhajte na jakoj vatri, miješajući dok se sol i šećer ne otope.
- Prelijte kipuću tekućinu preko zelenog graha i zapecite. Ohladite na žicama i stavite u hladnjak 2 dana prije posluživanja.
