Južnjački desertni kolač, Hummingbird torta dobila je ime po tome što ima tako dobar ukus, humkirat ćete kad ga pojedete. Kako se tome možete oduprijeti? Poput hibrida banana kruha i kolača od mrkve, Hummingbird Cake je gusti desert začinjen cimetom napravljen od zrelih banana i zdrobljenog ananasa, posut maslačinim pekanima. Obično je ledeno sa smrznutim krem sirom, a neke verzije uključuju i nježne kokosove pahuljice.
Želite isprobati? Jedan od naših najdražih recepata dolazi iz začinjene južne kuhinje. Blogerica Chistin predlaže da se krem sir pomiješa nakon što se ohladi kako bi se stvorilo što gušće glazura.
Preporučujemo da uz čašu stavite visoku hladnu čašu mlijeka da operete ovaj vlažni, voćni kolač. (A možda i nekoliko salveta u slučaju da stvari izmaknu kontroli.) Jednom kada obitelj i prijatelji zagrizu ovaj kolač, tražit će ga od vas za svaku obiteljsku funkciju.
Recept potražite u Spicy Southern Kitchen.
