Cal / Serv: 315 Prinosi: 4 Vrijeme kuhanja: 0 sati 30 min Ukupno vrijeme: 1 sat 0 min Sastojci 2 cjepiva anisa sa cijelom zvjezdicom 1/4 c. Med od šljiva 1 kg, smrznuto lisnato tijesto od 2 žlice. Smjer maslaca
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U veći lonac stavite zvjezdasti anis, med i 2 šalice vode. Na laganoj vatri ugrijte na laganoj vatri. Dodajte kriške šljive, poklopite i dinstajte 3 minute. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 20 minuta. Procijedite šljive i rezervirajte tekućinu. Odložite šljive. Vratite tekućinu za pečenje u lonac i kuhajte na jakoj vatri dok se ne zgusne i smanji na 1/3 šalice - oko 20 minuta.
- Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu 1/8 inča. Izrežite četiri okna od 6 inča i odvijte tijesto pomoću vilice. Na svaki krug tijesta stavite 1/2 šalice narezanih šljiva. Preklopite je oko ruba da se lagano stegne. Svaku koru premažite sa oko 1 žlicom smanjene tekućine za prhtanje, a svaku tortu premažite s 1/2 žličice maslaca.
- Stavite kolače na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite dok tijesto ne poprimi zlatnu boju i kuhajte ga - oko 30 minuta. Ohladite na žicama stalak. Poslužite toplo ili sobne temperature.
