Ljeto poziva na večeru pod otvorenim nebom. Domaćin mreže Food Ted Allen lagano se okreće zabavi na otvorenom uz obrok - pripremljenim stranama, jednostavnim odreskom s roštilja i mrvicama skuhanom uz vatru - koja pokazuje bogatstvo sezone. 
Piće s jelovnika : - Koktel od starijeg vina i vinjaka Predjela: - Edamame-ricotta namaz od endivije i krastavca - Brusketa s jagodama i rajčicama Glavno jelo : - Suknja na žaru sa crvenim vinom chimichurri - kolač od kozjeg sira - Začinjena zelena i šljiva salata - grah salata s senfom od vinaigrette - kisela mrkva mrkve Desert: - Miješana bobica mrvica s medom od sladoleda od vanilije 
Koktel sat U koktel s potpisom stranke kombiniraju se liker od starijeg cvijeta, votka i Fumé Blanc s divljom metvicom izbranom na licu mjesta. Recept: Koktel od starijeg cvijeta 
Gosti Edamame-Ricotta proširili su lagane predjele poput endivije s namazom edamame-riccota, ispijajući ledene čaše vina od bundeve. Recept: Edamame-Ricotta namaz 
Bruschetta sa slatkim okretom "Roštilj kruh otkriva svoje najbolje kvalitete", rekao je Allen, koji je slagim ugriznim kriškama bageta slagao slatko-slanu mješavinu jagoda i cherry rajčica. Recept: Brusketa sa jagodama i rajčicom 
Vruća kisela mrkva Ove kisele mrkve pozivaju na vruću salamu od miješanih sjemenki korijandera, senfa i komorača. Recept: kisela mrkva 
Pomislite dalje od govedine "Ne volim svu pažnju usmjeriti na veliku komad mesa na sredini stola", objasnio je Allen, koji je uz griljeve umake s umakom od gimicur-chimichurrija ponudio i tangi kolač od kozjeg sira. 
Kozji sir kolač "Raskošna torta poput ove, s maslačkom kore i tangi punjenjem od kozjeg sira, nadopunjuje rustičnost suknje odreska", primijetio je Allen. Recept: kolač od kozjeg sira 
Pikantna salata od zelenila i šljive Lagana vinaigretta odijeva salatu od šljiva, paprikastog zelenog senfa i rukulu. Recept: začinjena salata od zelenila i šljiva 
Salata s dva graha Ova salata, u kojoj se nalaze vertilovi od harikosa i grašak Rosa de Castilla, dovoljno je srdačna da posluži kao glavno jelo. Recept: Salata s dvije grah s senfom Vinaigrette 
Suknja na žaru na žaru Roštilj do srednje rijetke, suknja na roštilju kuha se za oko osam minuta. Recept: suknja na žaru s roštiljem, Chimichurri 
Utješni kraj Nakon obroka, svi su se preselili u vatru, gdje je skupina ukopana u bobičastu mrvicu i domaći sladoled. "Sve što većina ljudi želi je iskrena, ukusna hrana, " rekao je Allen, "a ne neki fensi, show show obrok za koji su potrebni dani za pripremu." Recept: Miješani bobica- recept za mrvicu : Domaći sladoled od vanilije s medom Sljedećih 10 zapanjujućih ideja za ukrase za večere na otvorenom 
