Upotrijebite ovo za izradu našeg muffuletta sendviča . Bilo koji ostatak salate lako se može koristiti za pladanj antipasto ili namočen mocarelom i vrućom tjesteninom za brz i jednostavan obrok.
Cal / Serv: 1815 Prinosi: 4 šalice Sastojci 1 glava češnjaka 1 zelena paprika 1 crvena paprika 5 stabljika celera 1 1/2 kg gljiva 4 staklenke velike pimiento punjene masline 2 c. biljno ulje 2 c. bijelog octa 2 žlice. mljeveni crni papar 2 žlice. limunska paprika 2 žlice. češnjak u prahu 2 žlice. luk u prahu 2 žlice. šećer 1 c. nasjeckani luk Upute- Sjeckajte povrće: U posudu za obradu hrane opremljenu metalnom oštricom stavite češnjak, crvene i zelene paprike, celer, gljive i masline. Kombinirajte s kratkim impulsima dok grubo ne nasjeckate (to se može učiniti u serijama).
- Kuhajte začine: U loncu od dvije četvrtine pomiješajte ulje, ocat, papar, limunsku papriku, češnjak u prahu, luk u prahu i šećer na srednje jakoj vatri. Donesite smjesu do vrenja i dodajte luk. Maknite s vatre i ostavite da stoji dok se ne ohladi.
- Kombinirajte sve sastojke: U velikoj zdjeli miješajte smjese povrća i začina sve dok se dobro ne pomiješaju. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći. Čuvajte u hladnjaku do 1 mjeseca.
Hranjive informacije temelje se na obroku od 1 šalice.
