I veliki sjeverni i garbanzo grah mogu biti bijele boje.
S više od 12 različitih kulinarskih kategorija graha, može biti teško odlučiti koje vrste graha odgovaraju vašim potrebama kuhanja. Sjeverni grah, koji se najčešće naziva veliki sjeverni grah, je bijeli grah izrađen od zrelih, osušenih sjemenki zelenog graha. Garbanzo grah, poznat i kao slanutak, variva u boji od vrhnja do crne boje, a poznati su po svom orašastom, maslačnom okusu.
Velika sjeverna
Izgledni, sjeverni grah izgleda oblikom lima graha, a bijele je boje. Njihova je veličina srednja do velika. Okus velikog sjevernog graha vrlo je osjetljiv. Zapravo, kad se kuhaju s drugim sastojcima, apsorbirat će okuse tih sastojaka. Veliki sjeverni grah je u sezoni tijekom cijele godine. Ako recept zahtijeva sjajan sjeverni grah, moguće je zamijeniti bilo koji bijeli grah na njihovom mjestu.
Veliki sjeverni recepti
Različiti recepti koriste sjajni sjeverni grah kao sastojke. Primjeri ovih recepata uključuju priložena jela s pečenim grahom, gulaše, juhe, kasike, čili i salate. Budite kreativni dodajući sjajni sjeverni grah u svoj omiljeni recept za juhu ili čili za srdačan dodatak.
garbanzo
Garbanzo grah izvorno je s Bliskog Istoka, ali uobičajeni su sastojci u brojnim kulturama širom svijeta. Ove kremaste, orašaste mahunarke imaju brojne zdravstvene koristi, uključujući smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, pomažu u regulaciji šećera u krvi i opskrbljuju antioksidansima. Garbanzo grah također je bogat proteinima, vlaknima, folnom kiselinom i manganom.
Garbanzo recepti
Recepti sa grabanom garbanzo uključuju brojne juhe, salate i kasike. Garbanzo grah može se koristiti i za pravljenje humusa, gulaša i hamburgera.
