U jeku ljeta sezona nektarine je u punom jeku - to je idealno vrijeme za šlag na Allysa Torrey raskošne nektarinske krem sirne tarlete.
Cal / Serv: 600 Prinosi: 8 Vrijeme pripreme: 0 sati 40 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat 40 min Sastojci c. maslac 1 c. mrvice krekera krekera 1/2 c. lagano tostirani pekan c. svijetlo smeđi šećer 1 kilogram krem sira 1 c. slastičarni šećer 1/4 c. kiselo vrhnje 1 žličica. ekstrakt vanilije 4 zrele nektarine Smjerovi- Napravite koru. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U srednjoj posudi izbacite maslac, mrvice kruha, pekan i smeđi šećer. Lagano stavite maslac u šest taloga s tarticama i čvrsto pritisnite smjesu graham krekera u tavi - oko 1/3 šalice za svaku ljusku tartleta. Stavite tave na lim za pečenje i pecite 10 minuta. U potpunosti ohladiti na žicama stalak.
- Napravite nadjev. Umutite krem sir i slastičarski šećer zajedno električnim mikserom postavljenim na tiho, dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte kiselo vrhnje i vaniliju; nastavite tući dok se dobro ne sjedini. Pokrijte plastikom i ohladite punjenje, oko 1 sat. Podijelite punjenje između ljuske tartleta, ravnomjerno ga raspoređujući.
- Premažite kriškama nektarine i poslužite.
