Tanjuri sira mogu biti upravo savršena hrana za zabavu. Premda mogu biti stvarno grozni, ponekad je zabavno zaigrati nostalgične, i da, iskrene sireve, aspekte sezone. Obožavam ovu šarmantnu retro ideju iz knjige Angel Adoree, Godina Vintage Tea Party : pokloni sireva! Ovo je duhovit (da ne spominjemo ukusan) način dočeka gostiju u sezonskoj sojeri koja sebe ne shvaća previše ozbiljno.
Sastojci:
- 1 kašika sitno nasjeckanog kopra (ili 1/2 žlice suhog kopra)
- 1/4 žlice praha češnjaka
- 1 crvena paprika
- 1 mahuna (bijeli dio sitno na kockice; zeleni dio rezerviran za garniranje)
- sol i crni papar po ukusu
- 1 šalica krem sira
- izbor krekera za posluživanje
Upute:
1.) Pomiješajte kopar, češnjak u prahu, sušenu crvenu papriku, kockice bijelog luka, sol i crni papar u krem sir.
2.) Poravnajte posudu s krem sirom plastičnom ovojnicom, a zatim smjesu natrag u posudu.
3.) Sir stavite u hladnjak do 20 minuta prije nego što ste spremni za posluživanje, a zatim spremnik stavite u zamrzivač na 20 minuta dok ne postane čvrst.
4.) Da biste napravili ukras, izrezujte dio paprike u oblik darovnih darova. Zatim odaberite čvrsti presjek od zelenog dijela kamenca, odrezite ga oko 2 inča i napravite ureze po dnu od dna luka do dvije trećine puta prema gore. Stavite je u posudu sa ledenom vodom, a lopatica bi se trebala otvoriti. Odaberite nekoliko dugačkih komada zelene boje i blanširajte ih u vrućoj vodi oko 10 sekundi, a zatim ohladite u hladnoj vodi i osušite. To će omekšati luk i možete ga koristiti kao struju za sadašnjost.
5.) Prije posluživanja, nemasni blok sira stavite na pladanj. Ukrasite listovima škampa i označite i poslužite s krekerima.
Country Living nije testirao ovaj recept. Ako vas zanima još sira, isprobajte ovaj voćni pečeni brie umotan u lisnato tijesto.
Fotografiju napisala Kana Okada
(A ako vam trbuh i dalje gunđa, isprobajte jedno od naših 41 ugodna blagdanska predjela.)
Recite nam: Koje je vaše najdraže blagdansko predjelo?
Povezani video: Morate imati blagdanske darove za dečke
Plus:
Pogledajte više slatkih i jednostavnih zabavnih savjeta »
101 ideje za uređenje praznika »
21 jednostavan ukras ručne izrade »
41 Zamišljene sadašnje ideje »
Predjela za odmor za odmor »
