Uštedite 56 posto masti i 346 kalorija po obroku kombiniranjem nemasnog govedine s puretinom, korištenjem sira s niskim udjelom masti i pečenjem pomfritima.
Cal / Serv: 625 Prinosi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 min Ukupno vrijeme: 1 sat 25 min Sastojci 3/4 lb. 90 posto mršavog goveđeg mesa 1/2 žlice mršave mljevene puretine 2 žlice. pasta od rajčice 2 žlice. worchestershire umak morska sol svježe mljeveni papar 2 velika russet krumpira 1 1/2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje 1 1/2 žlice. sitno sjeckani ružmarin 4 kriške smanjene masnoće Cheddar sir 4 hamburger lepinje Zelena salata kriške rajčice Smjernice- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. U srednjoj zdjeli nježno kombinirajte govedinu, puretinu, pastu od rajčice, Worcestershire, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice papra. Smjesu podijelite na 4 jednaka dijela, a zatim ih oblikujte u 3/4 inčne debljine. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak dok se ne ohladi, otprilike 1 sat ili preko noći.
- Izrežite svaki krumpir po dužini na osam klina debljine 1/2 inča. Potopite u zdjelu hladne vode 15 minuta. Ocijedite i osušite krumpir čistim ručnikom. U srednjoj zdjeli bacite krumpir s 1 1/2 žlice maslinovog ulja, ružmarina i 3/4 žličice soli. Rasporedite na lim za pečenje i pecite 25 minuta okretajući krumpir na pola.
- U međuvremenu, zagrijte roštilj do srednje jakog i namažite rešetke uljem. Roštilj pljeskavice dok se ne skuhaju, oko 6 minuta po strani. Na vrhu svaku stavite krišku sira, zatvorite poklopac roštilja i kuhajte dok se ne otopi, još oko 1 minutu. Burgere poslužite na peciva s preljevima i stranama krumpira.
