Tijekom druženja, dobra hrana i piće usrećuju ljude. Oni koji su domaćini velikim događanjima, znaju blagodati horde d'oeuvresa. Hors d'oeuvres ili mala predjela, omogućavaju isporuku cijelog niza ukusnih predmeta posluženih na malim tanjurima ili ubrusima, bez potrebe za priborom za jelo. Niz recepata za hranu s prstima koji zahtijevaju minimalno vrijeme u kuhinji omogućit će domaćinima s velikim popisima gostiju da izbjegnu složene jelovnike.
Punjene gljive
ražnjići
Ništa više od drvenog štapa sa šiljastim krajem, nabodavi omogućuju naizgled neograničene kombinacije namirnica. Za nešto štedljivo i toplo, odaberite između različitih recepata za ćevap na žaru. Odaberite kebab posebno za događanja na otvorenom gdje će kuhari raditi na roštilju. Kebabi potječu s Bliskog Istoka i tradicionalno koriste mariniranu govedinu, janjetinu ili piletinu. Na narescima kombinirajte meso s povrćem poput luka, crvene paprike i cherry rajčice. Za nešto na slađoj strani, komadići narezanih komada raznog voća poput ananasa i dinje.
Pekači za kuhanje na roštilju
sendviči
Širok asortiman vrsta sendviča čini pogodnim za sve, od Super Bowl okupljanja do engleskog čaja. Za formalni događaj isprobajte krastavce i krem sir, kozji sir i vodenu kremu ili dimljeni losos na pumpernickel. Uz povremeni događaj poslužite salatu od jaja, šunku i šnicle, tunu ili slaninu i cheddar. Izrežite svaki cijeli sendvič dijagonalno dva puta kako biste stvorili četiri obroka. Svaki klin osigurajte ukrasnim čačkalicom i slažite ih na pladnjeve za posluživanje.
Klinovi za sendvič od lososa i krastavaca
Punjena hrana
Pretvorite male, cjelovite voće i povrće u predjela, tako što ćete izvaditi njihove centre, stvoriti nadjev i umetnuti filete u šupljine. Gljive veličine grickanja prikladan su izbor. Mogući nadjev uključuje sir, kobasicu ili rakove, koji se obično kombiniraju s biljem i drugim sastojcima poput češnjaka, luka, crnog papra, peršina, krušnih mrvica i jaja. Ostale mogućnosti uključuju punjene cherry paprike ili punjene cherry rajčice. Za desert, probajte jagode punjene aromatiziranim krem sirom, mousseom, nadjevom od sira ili marshmallow pomiješanim s krem sirom i ekstraktom badema.
Mini cupcakes
Za deserte s velikim zalogajem mini pladanj za kolače omogućuje pekarima da u malo vremena iscrpe veliki broj peciva. Odaberite jednostavan recept za kolače koji sadrži minimalne sastojke i koristite vrećicu za glazuru za cijeđenje cijevi brže od širenja nožem svaki cupcake. Jednostavni recepti za cupcake uključuju žute torte od čokolade ili čokolade s čokoladnom glazurom ili vanilijeve pogače s vanilijevom glazurom. Za nešto malo egzotičnije dodajte kokos, trešnje, krem sir, orahe ili začine. U posebnim prilikama, obojano je smrznuti kako bi stajalo, poput pastelnih boja za Uskrs ili narančaste za Noć vještica. Prsci na vrhu također omogućuju brzo ukrašavanje.
Mini piškoti u boji
